[홈베이킹] 수제 얼그레이 케이크
홈베이킹 _ 내가 만든 케이크로 축하하는 오빠의 첫 생일 얼그레이 케이크 사촌동생들이 놀러와서 동네 맛집에서 맛밥하고 술취한 김에 기분 좋게 집에와서 오빠 생일 축하 준비 ㅎ,ㅎ 이틀남았었지만 축하해준다고 ㅋ_ㅋ 얼그레이 케이크 재료 박력분 160g, 계란 6개, 베이킹파우더 4g, 식용유 60g, 설탕1 40g(노른자에 섞을 것), 설탕 2 80g(흰자에 섞을 것), 소금 2g, 바닐라 익스트랙 조금, 우유 60g, 얼그레이티백 2개 재료 준비만 이만큼, 모두 실온 상태여야 하지만.. 급하다.. 그리고 중요한건 난 취했음. 냉장 상태로 할 수 있는 용기가 났~~~다! 이말이야!! 1. 블로그초심자+주취자로,, 사진이 부족해서 텍스트로 설명을 대체.. 우유에 얼그레이 티백 뜯어서 가루 섞고 전자렌지에 살..
2020. 7. 20.
[홈베이킹] 바게트 구워서 생크림에 찍어 냠냠
홈베이킹_바게트 집에 기본 옵션으로 붙어있는 가스 오븐으로는 절대...네버... 빵을 구울 수 없다. (나의 능력 부족.....) 내가 하고싶어하는 건 반대하지 않고 언제나 물심양면으로 응원해주는 짝꿍 덕에 전기 오븐을 사게 되어 예전부터 관심있었던 홈베이킹 취미를 시작_☆★ 오늘의 메뉴는,,, 그나마 초보도 쉽게 할 수 있는 바. 게. 트. 바게트 준비물 강력분 150g, 소금 2g, 이스트 2g, 물 100g ""이렇게도 착한, 간단한 재료"" 베이킹을 시작하기 앞서,,, 여러가지 재료를 구매하였다,,,, 후... 도구들에 드는 초기 자금이 쪼끔 된다 ㅜ_ㅜ 1. 가루류는 체쳐둔다. 이렇게 재미없는 과정은 짝꿍에게 부탁한다 ㅋ.ㅋ 이스트는 소금 같은 다른 가루랑 섞이면 발효에 방해를 한다고 한다. 강..
2020. 7. 20.
